La vitamina B3
La vitamina B3, o niacina, es uno de los grupos de vitamina B más importantes. Es una de las vitaminas que se derrite en el agua, tolera altas temperaturas, no se ve afectada por la luz solar o las fuentes de luz, los factores oxidativos no lo afectan, la cocción o el almacenamiento. Se llama ácido nicotínico.
El cuerpo puede producir vitamina B3, usando triptófano, y provocar la falta del cuerpo a muchas enfermedades, como la enfermedad de Bellagra, pero aumentar en el cuerpo, lo que lleva a una serie de problemas en el cuerpo, como algunos daños en el hígado y conducto biliar, y expandir el tamaño de las arterias y venas y la expansión, el color de la piel se vuelve rojo, debido al aumento del flujo sanguíneo al cerebro y varios trastornos gastrointestinales, como diarrea, vómitos, alta acidez en la orina y niveles altos de azúcar en la sangre.
Fuentes de vitamina B3
- Vegetales de hoja, como perejil, cilantro, berros, espinacas, hibisco y diente de león.
- Tomates.
- Leche y productos lácteos.
- Islas
- Carne roja, como cordero, ternera.
- huevos.
- Carne de pescado, como sardinas, atún, salmón, mejillones, camarones, mariscos en general y carne de aves.
- Fechas.
- Legumbres, como frijoles, frijoles, guisantes y granos enteros, como trigo, nueces, como maní, almendras y lentejas.
- Champiñones Champiñones.
- Papas.
- Manga, la mayoría de las variedades de frutas contienen vitamina B3.
Beneficios de la vitamina B3
- Previene enfermedades cardiovasculares, reduce su endurecimiento, activa la circulación sanguínea, previene el ataque cardíaco, reduce el nivel de lipoproteínas en la sangre y previene los coágulos.
- Reduce el nivel de colesterol nocivo en el cuerpo y aumenta el nivel de colesterol beneficioso.
- Reduce el riesgo de diabetes, porque contiene niacinamida, lo que retrasa la necesidad de insulina.
- La vitamina B3 ayuda a proteger el cuerpo de la osteoporosis.
- Retrasa el envejecimiento de la piel, le da flexibilidad, salud, vitalidad y previene la aparición de acné.
- Aumenta la velocidad de circulación de la sangre en el cuero cabelludo, lo que ayuda a fortalecer los folículos capilares, aumentar la longitud, estimular el crecimiento y evitar la caída.
- La vitamina B3 ayuda a estimular la función de memoria y aumentar la concentración.
- Fortalece el sistema nervioso y los nervios.
- La vitamina B3 contribuye al crecimiento normal de los niños.
- Contribuye a la producción y fabricación de glóbulos rojos.
- La vitamina B3 ayuda a completar los procesos de oxidación dentro de las células del cuerpo.
- Ayuda en el metabolismo de carbohidratos, grasas y proteínas.
- Contribuye a la producción de hormonas sexuales, especialmente las relacionadas con el estrés.