Vitamina D
Las vitaminas son nutrientes esenciales del cuerpo humano, compuestos orgánicos que se encuentran naturalmente en los alimentos y que el cuerpo necesita en pequeñas cantidades para llevar a cabo sus funciones normales. El cuerpo no puede fabricarlos o fabricar lo suficiente para satisfacer sus necesidades. Por lo tanto, deben obtenerse de fuentes externas. . La vitamina D es una vitamina liposoluble que es diferente de otras vitaminas y puede fabricarse en el cuerpo a través de la exposición promedio a la luz solar de una sustancia primaria inducida por el colesterol. Actúa como una hormona esteroide llamada dihidroxil coli, como el cefalicol (calcitriol). La salud ósea y el equilibrio de calcio en el cuerpo.
Necesidades diarias de vitamina d
La siguiente tabla muestra los requerimientos diarios de vitamina D por grupo de edad:
| Grupo de edad | Necesidades diarias (microgramo / día) | Límite superior (microgramo / día) |
|---|---|---|
| Bebés de 0 a 6 meses | 10 | 25 |
| Bebés de 6 a 12 meses | 10 | 38 |
| Niños 1-3 años | 15 | 63 |
| Niños 4-8 años | 15 | 75 |
| 5-50 años | 15 | 100 |
| 51-70 años | 20 | 100 |
| 71 años y más | 15 | 100 |
| Embarazada y lactancia | 15 | 100 |
Lugares de vitamina D
- Suplementos dietéticos que contienen vitamina D
- La mayoría de los estudios han encontrado que la exposición al sol durante 10 a 15 minutos en días soleados dos o tres veces por semana es suficiente para satisfacer las necesidades de vitamina D del cuerpo. Los propietarios de piel oscura pueden necesitar más tiempo para exponerse al sol.
- La vitamina D se encuentra en productos animales, especialmente en el aceite de hígado de pescado. También se encuentra en pequeñas cantidades de mantequilla, crema, yema de huevo e hígado. También se puede obtener de jugos, cereales para el desayuno y margarina.
- La leche materna y la leche de vaca son una fuente débil de vitamina D, por lo que la leche a menudo se fortifica y debe administrarse a un niño que amamanta como médico. Las personas que no están expuestas a la luz solar deben tener cuidado de tomar dos tazas de leche fortificada con vitamina D al día.
- La vitamina D está bien establecida y no pierde alimentos cuando se expone al calor o al almacenamiento prolongado.
La vitamina D funciona en el cuerpo
La vitamina D funciona principalmente como una hormona esteroide y tiene proteínas de unión en la sangre. Funciona al interactuar con los receptores de vitamina D en las paredes celulares y las intenciones, influyendo en la replicación de genes en diferentes tejidos. Afecta a más de 50 genes, incluido el gen de la proteína de unión al calcio. Sus funciones incluyen:
- Equilibrio de calcio y fósforo en el cuerpo. Estas son las funciones más importantes de la vitamina D en el cuerpo, ya que estimula la formación de proteínas que se unen al calcio en la pared intestinal para aumentar la absorción de calcio. También ayuda a absorber el calcio al estimular los canales de calcio para que lo absorban.
- La vitamina D juega un papel clave en el depósito de minerales en los huesos al mantener su concentración en la sangre.
- La vitamina D también aumenta la absorción de fósforo y también reabsorbe calcio y fósforo en los riñones.
- La hormona tiroidea y la calcitonina se mantienen al nivel de calcio en la sangre. Si el nivel de calcio en la sangre baja, la glándula tiroides aumenta la tiroides estimulando la extracción de calcio de los huesos y la liberación de fósforo en la orina, mientras que si el nivel de calcio en la sangre aumenta, la hormona calcitonina aumenta para aumentar la tasa de eliminación. Calcio en la orina, por lo que la vitamina D y el calcio en cantidades suficientes mantienen los niveles normales de calcio en la sangre y previenen el hipertiroidismo y la pérdida de calcio en la glándula tiroides.
- El calcitriol desempeña un papel importante en la diferenciación celular, la proliferación y el crecimiento normal en muchos tejidos, incluidos la piel, los músculos, la glándula tiroides, el sistema inmunitario, el cerebro, el sistema nervioso, el cartílago, el páncreas, los genitales, los senos y el colon, previene el crecimiento anormal de las células y, por lo tanto, Reduce el riesgo de cáncer.
- La vitamina D juega un papel importante en la prevención de enfermedades reumáticas que se caracterizan por enfermedades autoinmunes.
- Desempeña un papel importante en los procesos metabólicos en los músculos y afecta la fuerza y la constricción, y debilita la falta de músculos, especialmente el músculo cardíaco.
- Algunos estudios han encontrado que el nivel de la hormona calcitriol en la sangre es inversamente proporcional a la resistencia de la insulina y tiene un papel en la prevención de la diabetes tipo II.
- Muchos estudios recientes sugieren el papel de la vitamina D en la regulación del sistema inmune después de que se hayan encontrado receptores de vitamina D en sus células, donde la disfunción del sistema inmune es causada por diabetes tipo 1, esclerodermia y enfermedad inflamatoria intestinal. La vitamina D regula estas respuestas.
- Investigaciones recientes están estudiando varios roles nuevos para la vitamina D en tejidos previamente desconocidos para la vitamina D.
Absorción, transporte y almacenamiento de vitamina D
El 50% de la vitamina D se absorbe con grasa por la circulación negativa a las células intestinales que convierten la grasa en los kilomicrones e ingresan vitamina D con ella, que luego se absorbe en el sistema linfático y luego ingresa al plasma. La vitamina D, que se fabrica en la piel, ingresa a la sangre y viaja a diferentes tejidos. El hígado almacena solo una pequeña cantidad de vitamina D.
La deficiencia de vitamina D
La deficiencia de vitamina D es un problema de salud común para una gran cantidad de personas. Causa una disminución en la formación de proteínas que se unen al calcio en las células intestinales, lo que afecta la absorción de calcio. La deficiencia de vitamina D causa deficiencia de calcio incluso si se toma en cantidades suficientes. La deficiencia de vitamina D causa raquitismo en niños y osteoporosis en adultos.
Causas de la deficiencia de vitamina D
- Exposición insuficiente a la luz solar, como en algunos países que carecen de luz solar o un estilo de vida que impide que una persona esté expuesta a la luz solar.
- Piel oscura.
- Amamantando la leche materna sin darle al niño suplementos de vitamina D.
- Algunos estudios han encontrado que la obesidad reduce la absorción de vitamina D, por lo que si una persona depende de fuentes naturales de nutrientes en lugar de exponerse a la luz solar, la obesidad puede causar deficiencia de vitamina D.
- Las enfermedades digestivas que causan una mala digestión y absorción de grasa también causan una disminución en la absorción de vitamina D.
Los síntomas de la deficiencia de vitamina D
Ricks
Una enfermedad que ocurre debido a la falta de depósito de cantidades suficientes de minerales en los huesos durante la etapa de crecimiento, y causada por la deficiencia de vitamina D, como puede ser causada por la falta de deficiencia de calcio y fósforo, y sus síntomas incluyen:
- Los huesos se debilitan y no pueden soportar el peso del cuerpo ni soportar la presión habitual, lo que resulta en una dureza en los huesos de las piernas a la edad del niño para pararse y caminar, y produce protuberancias en forma de rosario en el huesos de la caja torácica, y la aparición de los huesos del cofre o el llamado cofre de la paloma, y la protuberancia del cráneo del frente.
- La inflamación de la muñeca y el tobillo ocurre debido a la falla de estas áreas en la deposición de minerales y, por lo tanto, continúa creciendo.
- Dolor en los huesos.
- Suavidad en los músculos.
- Espasmo muscular (constricción y calambres constantes) debido a la falta de calcio.
- Nivel elevado de enzima fosfatasa alcalina en la sangre debido a su liberación de las células de la médula ósea.
- La aparición de dientes en niños con deficiencia de vitamina D también puede retrasarse y pueden producirse anormalidades dentales y debilidad.
Osteoporosis
La enfermedad causa una disminución en la densidad ósea y la aparición de fracturas en los huesos, especialmente en la columna vertebral, el fémur y el húmero, con debilidad en los músculos, y aumenta el riesgo de fracturas, especialmente en los huesos de la pelvis y la muñeca, afecta especialmente mujeres que carecen de calcio y exposición insuficiente al sol, puede causar rigidez en los pies y curvatura en la espalda.
Otros síntomas de deficiencia de vitamina D
- Se descubrió que la vitamina D estaba asociada con la depresión, y se descubrió que los suplementos de vitamina D ayudan a las personas con depresión.
- Algunos estudios han encontrado un vínculo entre la deficiencia de vitamina D y el aumento de la acumulación de grasa corporal que contribuye a la obesidad y al aumento de peso.
- La investigación ha encontrado que la deficiencia de vitamina D aumenta la susceptibilidad del cuerpo a la infección de virus y bacterias respiratorias, tiene un papel en el asma y puede desempeñar un papel en su tratamiento.
Toxicidad de la vitamina D
La sobredosis de vitamina D, que es alta en exceso del límite diario, causa toxicidad. Esta toxicidad produce ingesta de vitamina D en la dieta, no exposición al sol o sus fuentes naturales, y aumenta el riesgo de altos niveles de calcio y fósforo en la sangre.
- Calcificación de tejidos blandos como: riñón, corazón, pulmones y membrana timpánica en el oído que pueden causar sordera (sordera) e incluyen síntomas dolor de cabeza y náuseas.
- Los cálculos renales y la calcificación en las paredes arteriales pueden causar un alto riesgo en las arterias del corazón y los pulmones que pueden causar la muerte.
- La toxicidad de la vitamina D en los bebés causa úlceras gástricas, osteoporosis y retraso en el crecimiento. La suplementación con vitamina D solo debe tomarse como una receta médica y debe mantenerse fuera del alcance de los niños.