Potasio
Es un metal como otros minerales obtenidos de los alimentos, que juega un papel importante en el cuerpo, al proteger los vasos sanguíneos del daño oxidativo y ayuda a preservar las paredes de los vasos, además de su papel en el mantenimiento de la presión sanguínea normal y la salud del cuerpo. riñones, un adulto necesita alrededor de 4,700 mg de potasio al día.
Fuentes de potasio
Juntos haremos un recorrido rápido por las mejores variedades de alimentos que contienen una buena cantidad de potasio, comenzando por:
- La batata es una de las variedades más comunes de potasio. No es un plátano rumoreado. Un trozo longitudinal de rodajas de camote contiene aproximadamente 694 mg de potasio y 131 calorías, así como fibra, betacaroteno y carbohidratos.
- Salsa de tomate o pasta de tomate, que contiene aproximadamente un cuarto de taza de aproximadamente 664 mg de potasio, mientras que la mitad de la taza contiene 549 mg.
- La remolacha fresca contiene media taza de su contenido de 644 mg de potasio, que se conoce como antioxidante, y es una fuente importante de ácido fólico.
- Las judías verdes son ricas en potasio, con aproximadamente media taza que contiene aproximadamente 600 mg, una fuente importante de fibra.
- 240 gramos de leche desnatada simple contienen 579 mg de potasio, también es un producto que contiene probióticos, bacterias naturales que pueden ayudar a la digestión y mantener la salud intestinal.
- 90 gramos de ostras enlatadas o frescas contienen aproximadamente 534 mg de potasio y una buena concentración de vitamina B12.
- Tres cuartos de taza de jugo de durazno seco contienen 530 mg de potasio, mientras que media taza de durazno cocido contiene aproximadamente 400 mg de potasio.
- El jugo de zanahoria es rico en potasio, con tres cuartos de taza que contiene más de 500 mg de potasio, así como su utilidad para mantener la salud de los ojos.
- La melaza negra es una de las fuentes importantes de potasio, ya que una cucharada contiene aproximadamente 500 mg de potasio, así como una buena cantidad de hierro y calcio.
- Noventa gramos de pescado contienen casi 500 mg de potasio, como el salmón y otros, y contienen grasas saludables que ayudan a reducir el riesgo de enfermedades del corazón.
- La soja es una buena fuente de proteínas, ya que combate las infecciones que pueden atacar al cuerpo, sabiendo que media taza de soja cocida contiene aproximadamente 500 mg de potasio.
- La calabaza de invierno contiene menos de 50 calorías por porción, pero contiene mucha vitamina A y fibra, y media taza contiene 448 mg de potasio.
- Una fruta de plátano de tamaño mediano no contiene más de 400 mg de potasio, contiene carbohidratos y otros.
- Cada taza de leche descremada tiene aproximadamente 382 mg de potasio, además de sus otros ingredientes, como el calcio.
- Tres cuartos de taza de jugo de naranja contienen 355 mg de potasio, que también es una buena fuente de calcio, ácido fólico y algunas vitaminas.