Vitamina D
La vitamina D se conoce como una vitamina liposoluble, que es diferente de otras vitaminas que el cuerpo puede fabricar en la piel a través de la exposición al medio del sol, la vitamina D pasa por dos etapas para activarla, el primer hígado y el segundo en los riñones La vitamina D funciona en el cuerpo después de activarse como una hormona esteroide llamada dihidroxil coli, como el cefalicol (calcitriol). Desempeña un papel importante y esencial en la mejora de la salud ósea y el equilibrio de calcio en el cuerpo, y hablaremos en este artículo sobre la importancia de la vitamina D en el cuerpo humano y el efecto de la falta de ella.
Necesidades diarias de vitamina d
La siguiente tabla muestra los requerimientos diarios de vitamina D por grupo de edad:
| Grupo de edad | Necesidades diarias (microgramo / día) | Límite superior (microgramo / día) |
|---|---|---|
| Bebés de 0 a 6 meses | 10 | 25 |
| Bebés de 6 a 12 meses | 10 | 38 |
| Niños 1-3 años | 15 | 63 |
| Niños 4-8 años | 15 | 75 |
| 5-50 años | 15 | 100 |
| 51-70 años | 20 | 100 |
| 71 años y más | 15 | 100 |
| Embarazada y lactancia | 15 | 100 |
Importancia de la vitamina D para el cuerpo humano.
Como se mencionó anteriormente, la vitamina D funciona en el cuerpo como una hormona esteroide. Funciona al interactuar con sus receptores en las paredes celulares y las intenciones. Afecta el proceso de replicación génica en diferentes tejidos. La vitamina D afecta a más de 50 genes. Gene Gene Link Protein para el calcio, y las funciones de la vitamina D incluyen:
- El equilibrio de calcio y fósforo en el cuerpo, que es la función más destacada, ya que estimula la composición de la proteína de unión al calcio en la pared del intestino, que la absorbe, y contribuye a la absorción de calcio también al estimular los canales. de absorción de calcio.
- La vitamina D desempeña un papel esencial en la deposición mineral ósea porque tiene un papel directo en el mantenimiento de sus concentraciones en la sangre. Además de su papel en la absorción de calcio, también aumenta la absorción de fósforo y estimula a los riñones a reabsorberlos, contribuyendo así a la salud ósea.
- La vitamina D funciona con la hormona tiroidea y la hormona calcitonina para mantener un nivel constante de calcio en la sangre, y si el nivel de calcio aumenta, la glándula tiroides hormona estimula la extracción de calcio de los huesos y la eliminación de fósforo en la orina, y si El nivel de calcio en la sangre aumenta la hormona Calcitonina, que aumenta la tasa de eliminación de calcio en la orina, por lo que las cantidades adecuadas de vitamina D y calcio mantienen juntos los niveles normales de calcio en la sangre y previenen el aumento de la glándula tiroides hormonal. lo que provoca la pérdida de calcio del hueso y reduce la masa.
- La vitamina D desempeña un papel importante en la diferenciación celular, la reproducción y el crecimiento natural en muchos tejidos que incluyen la piel, los músculos, la glándula tiroides, el sistema inmunitario Cerebro, sistema nervioso, cartílago, páncreas y genitales Mama y colon, que previene el crecimiento anormal de las células, lo que reduce el riesgo de cáncer.
- La vitamina D juega un papel importante en los procesos metabólicos en los músculos que afectan su fuerza y contracción, y causa falta de debilidad en los músculos, especialmente en el músculo cardíaco.
- Las células beta en el páncreas necesitan vitamina D hasta que se produce la secreción normal de insulina, y algunos estudios encontraron que el nivel de hormona calcitriol en la sangre es inversamente proporcional a la resistencia a la insulina y que juega un papel en la prevención de la diabetes tipo 2.
- Muchos estudios recientes sugieren un papel para la vitamina D en la regulación del sistema inmune y las respuestas inmunes después de que la investigación haya encontrado receptores de vitamina D en sus células, reduciendo así la posibilidad de disfunción del sistema inmune que causa enfermedades autoinmunes, como diabetes tipo 1 y esclerosis intestinal inflamatoria. enfermedad Y algunas enfermedades reumáticas de la naturaleza de la autoinmunidad. .
La deficiencia de vitamina D
La deficiencia de vitamina D es un problema de salud común que afecta a un gran número de personas. Su deficiencia provoca una deficiencia en la formación de proteínas que se unen al calcio en las células intestinales, reduciendo así la absorción de calcio. La deficiencia de vitamina D causa una deficiencia secundaria de calcio incluso si la persona la está comiendo en cantidades suficientes. En los niños, la enfermedad del raquitismo, mientras que causa la enfermedad de Lin ósea en los adultos, así como más efectos sobre la salud por la falta de los cuales hablaremos a continuación.
Causas de la deficiencia de vitamina D
Las causas de la deficiencia de vitamina D incluyen:
- Exposición insuficiente a la luz solar.
- Color de piel oscura, donde las personas con piel más oscura necesitan un período más largo de exposición al sol para obtener cantidades adecuadas de vitamina D en comparación con sus contrapartes de piel clara.
- Amamantando la leche materna sin darle al bebé suplementos de vitamina D.
- Algunos estudios han encontrado que la obesidad aumenta las posibilidades de deficiencia de vitamina D al afectar la eficiencia de absorción del cuerpo. Este efecto se destaca si una persona se basa en fuentes dietéticas naturales y está respaldada por la vitamina D en lugar de la exposición a la luz solar.
- Las enfermedades que reducen la digestión y la absorción de grasas causan absorción de vitamina D.
- El riesgo de desarrollar vitamina D aumenta en los ancianos debido a la pobre capacidad de la piel, la deficiente capacidad hepática y renal, y la exposición reducida a la luz solar y la baja ingesta de leche fortificada, la principal fuente de la dieta humana.
Efectos de la deficiencia de vitamina D
Enfermedad de raquitismo
Esta enfermedad ocurre cuando no hay suficientes depósitos minerales en los huesos durante la etapa de crecimiento, y es causada por la deficiencia de vitamina D como se mencionó anteriormente, y puede ser causada por la falta de calcio o fósforo, e incluye los siguientes síntomas:
- Malformaciones en la formación y forma de los huesos, por lo que los huesos son débiles e incapaces de soportar el peso corporal o soportar las presiones de la exposición diaria a los huesos normalmente, lo que resulta en rigidez en los huesos de las piernas, protuberancias en forma de Rosario en los huesos de la caja torácica, y la aparición de los huesos del cofre, el cráneo frontal.
- La inflamación de los huesos de la muñeca y el tobillo debido a la falla de estas áreas en la deposición de minerales y, por lo tanto, continúa creciendo.
- Dolor en los huesos.
- Suavidad en los músculos.
- Espasmo muscular (constricción y calambres continuos) que ocurre debido a la falta de calcio.
- Nivel elevado de enzima fosfatasa alcalina en la sangre debido a su liberación de las células de la médula ósea.
- Apariencia tardía, deformación y debilidad de los dientes.
Osteoporosis
La enfermedad de la médula ósea es la versión adulta del raquitismo, que es más común en mujeres que no obtienen suficiente calcio y exposición a la luz solar. La enfermedad causa una falta de densidad ósea y la aparición de semifracturas en los huesos, especialmente en la columna vertebral. y el fémur y la humildad, y la debilidad muscular, y el riesgo de fracturas, especialmente en los huesos de la pelvis y la muñeca. Esta enfermedad puede causar rigidez en los pies y curvatura en la espalda.
La osteoporosis afecta a mujeres en edad fértil que no están expuestas adecuadamente al sol y carecen de protección adecuada de calcio y vitamina D después del embarazo y la lactancia frecuente.
Osteoporosis
La osteoartritis es una enfermedad multicéntrica, la enfermedad más común en las mujeres después de la menopausia, pero puede afectar a los hombres mayores. La falta de vitamina D adecuada produce una pérdida de calcio en los huesos, lo que reduce su masa y los hace más susceptibles a las fracturas. Un estudio encontró que la mitad de las mujeres con osteoporosis y fractura pélvica en el hospital tenían una deficiencia de vitamina D no diagnosticada.
Otros efectos de la deficiencia de vitamina D
- La deficiencia de vitamina D se asoció con la depresión.
- Algunos estudios han encontrado un vínculo entre la deficiencia de vitamina D y el aumento de peso.
- La investigación ha encontrado que la deficiencia de vitamina D aumenta la susceptibilidad del cuerpo a la infección de virus, bacterias respiratorias y asma.
- Algunos estudios han encontrado un vínculo entre la deficiencia de vitamina D y un mayor riesgo de muerte por enfermedad cardiovascular.
- Algunos estudios han encontrado un vínculo entre la deficiencia de vitamina D y el retraso cognitivo en adultos mayores.
- Algunos estudios han encontrado un vínculo entre la deficiencia de vitamina D y el aumento del riesgo de cáncer.
Fuentes de vitamina D
La exposición a la luz solar es la principal fuente de acceso, mientras que las fuentes de alimentos generalmente no se consideran adecuadas, y la exposición a la luz solar durante 10-15 minutos en días soleados dos o tres veces por semana, mientras que las personas con piel más oscura necesitan períodos más largos.
En cuanto a sus fuentes de alimentos, los aceites de hígado de pescado son los más altos, y se encuentra en pequeñas cantidades en mantequilla, crema, yemas de huevo, hígado, la vitamina D se puede obtener de sus suplementos dietéticos y alimentos fortificados como jugos, cereales para el desayuno. , leche y margarina.
La leche materna, la leche bovina sin procesar es una fuente débil de vitamina D, y el bebé que amamanta debe recibir suplementos de vitamina D bajo la supervisión de un médico, mientras que la leche para lactantes (leche de fórmula) siempre está fortificada con vitamina D, por lo que que no necesita niños que dependen de él para sus suplementos dietéticos.