La vitamina A
La vitamina A o el retinol es un grupo de vitaminas que son solubles en grasa, desempeñan funciones importantes en el cuerpo y tienen varias formas, incluido lo que está activo, lo que gira dentro del cuerpo humano, y las fuentes vegetales de vitamina A están inactivas, y Además de su utilidad en el cuerpo humano, funciona como antioxidante de las células vegetales, protegiendo y preservando su salud, pero este efecto no apareció en los humanos.
Importancia de la vitamina A.
La vitamina A contribuye a varios procesos vitales en el cuerpo, que incluyen:
- Visión.
- Divisiones y diferenciación celular, es decir, transformación celular de músculo, neuronal y otras células corporales diferentes.
- Edificio óseo.
- Mantener una piel sana.
- Aumenta la fertilidad.
- Contribuye a la regulación de la función hepática y endocrina en términos de secreciones.
- Ayuda a los linfocitos blancos a atacar y eliminar las bacterias.
- Contribuye al revestimiento del sistema respiratorio, el sistema urinario, los intestinos y las membranas mucosas.
Fuentes de vitamina A
- Para la vitamina A, varias formas, la más activa es el retinol, se puede obtener de:
- Hígado de bovinos y ovinos.
- Leche entera y sus productos.
- huevos.
- El caroteno, que es otra forma de vitamina A, también llamada vitamina A, se convierte en vitamina A en el cuerpo humano y tiene varias formas, más comúnmente conocidas como marotina alfa y beta caroteno, que da el color oscuro de las plantas, y está presente en:
- Frutas como el melón, mango, papaya, durazno, tomate, albaricoque.
- Verduras como zanahorias, nabos, espinacas, lechuga, pimentón especialmente rojo, perejil, calabaza, brócoli, batatas.
- Legumbres como los guisantes verdes.
- Granos enteros como la avena.
Efectos de la deficiencia de vitamina A
La deficiencia de vitamina A es común en los países en desarrollo y se reduce significativamente en los países desarrollados, y los pacientes a menudo se limitan a aquellos que beben demasiado o que tienen una dieta severa y los efectos de la deficiencia en el cuerpo.
- La noche es la primera señal.
- Ceguera por sequedad corneal y daño retiniano.
- Débil resistencia del cuerpo a las infecciones, que causa la muerte de millones de niños en los países en desarrollo a causa del sarampión y otras enfermedades infecciosas.
- Neumonía.
- La tasa de crecimiento en niños disminuyó.
- Diarrea crónica.
Efectos de la suplementación con vitamina A
El cuerpo no puede deshacerse de la vitamina A porque no se disuelve en agua, por lo que aumentar su consumo provoca varios problemas, que incluyen:
- Náusea.
- Pérdida de apetito y pérdida de peso.
- Membranas mucosas secas.
- Los dolores de cabeza.
- Perdida de cabello.
- Dificultades para dormir.
- Interferencia en la visión.
- Anemia.
- Piel seca.
- Calambres abdominales.
- Fracturas de hueso cuando se expone a un accidente menor.