Proteína
La proteína es uno de los componentes principales del cuerpo humano y es uno de los principales nutrientes para la supervivencia del cuerpo humano en plena salud y para obtener la energía necesaria para llevar a cabo diversas actividades durante el día junto con carbohidratos y grasas, la proteína es No solo son los principales componentes del músculo en el cuerpo, sino que también ingresa a la formación de células.
El cuerpo usa la proteína que obtiene de varios alimentos para construir y reparar tejidos dañados en el cuerpo, especialmente los músculos. La proteína se usa en el cuerpo para producir enzimas, hormonas y otras sustancias químicas en el cuerpo. La proteína es similar a la necesidad del cuerpo de carbohidratos. Necesita proteínas en grandes cantidades, a diferencia de las vitaminas y minerales, que el cuerpo humano necesita en cantidades mucho más pequeñas, pero a diferencia de los carbohidratos, la incapacidad del cuerpo para almacenarlo hasta que se necesita a diferencia de las grasas y los carbohidratos y, por lo tanto, necesita el cuerpo para hacerlo. Es importante elegir fuentes ricas en proteínas y su conocimiento del suministro de proteínas. Algunas de las fuentes más famosas de proteínas son la carne de diversos tipos, ya sea carne, pescado, aves u otros animales, y aunque varían en la cantidad de proteína que contienen, que contienen una gran cantidad de proteínas son:
Las fuentes más importantes de proteínas.
- Carne de res: la carne de res contiene una gran cantidad de proteína además de su sabor sabroso, pero es importante obtener carne magra para obtener la mayor cantidad de proteína, ya que la carne de res sin grasa contiene aproximadamente 18 gramos de proteína por 85 g.
- Pechugas de pollo / pavo: las pechugas de pollo sin huesos y piel contienen la mayor cantidad de proteínas en relación con la cantidad de grasa de otras piezas de pollo. Las pechugas de pollo contienen 24 gramos de proteína por 85 gramos.
- Atún: el atún es una de las fuentes de proteínas más confiables. El atún en lata contiene 22 gramos de proteína por 85 gramos. El atún insaturado también contiene una gran cantidad de proteínas, y para los principales beneficios del atún, evitando las grasas. Lo que obtenemos de los aceites en la lata usando atún enlatado con agua.
Sardina: contiene 21 gramos de proteína por 85 gramos además de contener la cantidad de omega-3.
- Huevos: es una fuente rica en proteínas. Cada huevo contiene 6 gramos de proteína, especialmente claras de huevo.
- Los derivados de la leche son los más importantes:
- Lactato: se considera una fuente rica en proteínas que contiene 23 gramos de proteína por taza de leche.
- Leche: cada taza de leche que contiene 2% de grasa contiene 8 gramos de proteína.
- Los vegetarianos pueden obtener proteínas de fuentes vegetales como legumbres y lentejas secas. Cada cuarto de taza de lentejas contiene 13 gramos de proteína, y los granos de diferentes tipos contienen 20 gramos de proteína por taza.