La vitamina C es una vitamina soluble en agua que es esencial para el crecimiento y desarrollo normales. Es una vitamina soluble en agua. Las cantidades de vitamina que el cuerpo no consume son liberadas por la orina. Esto significa que necesita un suministro continuo de estas vitaminas durante su dieta. Tu.
Función de la vitamina:
La vitamina C es necesaria para el crecimiento y reparación de tejidos en todo el cuerpo. Se utiliza para:
1 – La formación de proteínas es importante para construir células de la piel y tendones, ligamentos y vasos sanguíneos.
2 – cicatrización de heridas sin formación de cicatrices.
Mantenimiento y reparación de cartílagos, huesos y dientes.
La vitamina C es uno de los muchos antioxidantes; Los antioxidantes son nutrientes que previenen algunos daños causados por los radicales libres, el cuerpo no puede producir vitamina C por sí solo y, como no almacena vitamina C, es importante incluir muchos alimentos que contengan vitamina C en su dieta diaria. .
Vitamina C y resfriados: –
Durante muchos años, la vitamina C ha sido popular para tratar los resfriados, y la investigación muestra que para la mayoría de las personas, los suplementos de vitamina C o los alimentos ricos en vitamina C no reducen el riesgo de resfriados, sin embargo, las personas que toman suplementos de vitamina C regularmente pueden sufrir Desde un período ligeramente más corto de resfriados o síntomas más leves, aunque tomar suplementos de vitamina C después de la aparición de los resfriados no parece ser útil.
Fuentes de vitamina:
- Todas las frutas y verduras contienen una cantidad de vitamina C. Las siguientes frutas se encuentran entre las fuentes más altas de vitamina C e incluyen: melones además de cítricos y jugos, como naranjas y pomelos, así como también kiwi, mango y papaya. como piña y fresas silvestres, así como arándano y melón.
- Las verduras más altas contienen vitamina C, que incluyen: brócoli, coles de Bruselas, coliflor, pimientos verdes y rojos, verduras verdes como espinacas, repollo, nabos verdes y otras verduras de hoja. Las batatas, los tomates blancos y el jugo de tomate también son ricos. Vitamina C
Comer o almacenar alimentos ricos en vitamina C durante un período prolongado puede reducir el contenido de vitamina C. Por lo tanto, la mejor manera de reducir las pérdidas de cocción es microondas o fumigar alimentos ricos en vitamina C. Las mejores fuentes dietéticas de vitamina C son las frutas y verduras crudas o crudas.