Proteína
La proteína es un compuesto orgánico, compuesto de una sola cadena. Puede consistir en una serie de cadenas de aminoácidos. Estas cadenas unen enlaces llamados ligamentos peptídicos, y la proteína es uno de los compuestos que es muy importante para la salud del cuerpo humano, porque es uno de los constituyentes básicos de los órganos y tejidos y células, y regula las diversas funciones del cuerpo, como las hormonas. y enzimas
El cuerpo obtiene proteínas de los alimentos y los alimentos, y cuando estas proteínas ingresan al cuerpo, la cantidad suficiente de proteína del cuerpo se convierte en proteínas que la sirven, mientras que las proteínas que exceden las necesidades del cuerpo se convierten en fuentes de energía del cuerpo, como la glucosa.
Tipos de proteinas
Las proteínas en la naturaleza se dividen en dos partes principales:
De acuerdo con la fuente
Las proteínas por fuente se dividen en dos partes:
- Proteínas animales Estas proteínas se obtienen de fuentes animales como el pollo, los huevos, la carne roja y el pescado. Este tipo de proteína es mejor porque puede suministrar al cuerpo muchos aminoácidos.
- Proteínas vegetales Este tipo de proteína obtiene el cuerpo de alimentos vegetales como el trigo, arroz, maíz, frijoles, y este tipo de proteína no contiene aminoácidos importantes para el cuerpo.
Derritiendo
- Las proteínas simples y este tipo de proteína se disuelven en agua, y este tipo de proteína puede formar bien sus aminoácidos, y este tipo de proteína está disponible en gran medida en el aceite de maíz y los huevos.
- Proteínas complejas Estas proteínas generalmente están formadas por partes orgánicas e inorgánicas con moléculas de proteínas. Estas proteínas se derriten por calor, y esta proteína se descompone en otras partes de aminoácidos.
Formas proteicas en el cuerpo humano
- La lipoproteína, una proteína que se encuentra en la linfa y en la sangre, a menudo se asocia con grasa y grasa en la sangre, como el colesterol.
- Lipoproteína de alta densidad Esta proteína es muy importante en el cuerpo ya que protege al corazón de la enfermedad coronaria, debido a la capacidad de esta proteína para eliminar el colesterol de las células y los tejidos.
- Lipoproteína de baja densidad (LDPE). La proteína en el cuerpo transfiere los triglicéridos triglicéridos a las células y los tejidos para que las células y los tejidos produzcan energía para el cuerpo o almacenen estos trigramas en el cuerpo en forma de grasa.
- Esta proteína se encuentra solo en la sangre de la mujer embarazada. Esta proteína es producida por el feto en el líquido salival, y el aumento o disminución de esta proteína en la sangre es un signo de que el feto sufre deformación o defecto. Si esta proteína existe en hombres o en mujeres no embarazadas a altas tasas, esto es evidencia de que padecen ciertas enfermedades de cáncer en el hígado o los testículos o los ovarios, y estos cánceres se identifican por la respuesta al tratamiento a través del trabajo de probar el nivel de esta proteína.