digestión Es un proceso químico y mecánico en el que grandes partículas de alimentos se convierten en pequeñas moléculas que son fácilmente solubles y absorbidas para que el cuerpo pueda beneficiarse de ellas al absorber nutrientes, minerales y eliminación de desechos. La digestión comienza con moléculas más pequeñas a través de la llamada digestión mecánica, que descompone los alimentos en moléculas más pequeñas para que pueda ser procesada fácilmente por el sistema digestivo, como el proceso de masticar dentro de la boca con la ayuda de los dientes, lo que ayuda a romper hacia abajo la comida para pasar por el estómago del esófago y luego por los intestinos.
Los movimientos del peristaltismo son varios movimientos de la contracción y expansión de los músculos en todo el sistema digestivo durante el proceso de digestión mecánica, la escisión química de la digestión se encuentra en el tracto gastrointestinal que es: boca, faringe, esófago, estómago, intestino. , intestino grueso más glándulas salivales, hígado y páncreas – Enzimas especiales Hablaremos más adelante.
Cuando los alimentos llegan al estómago, las enzimas que aumentan la digestión de los alimentos se excretan. El primero es la enzima pepsina, que descompone las proteínas en los alimentos en moléculas cada vez más pequeñas. La digestión de los carbohidratos comienza en la boca a través de la secreción de la enzima llamada amilasa. El estómago se digiere químicamente por hasta dos horas. Luego, la comida se transfiere al intestino delgado.
La comida ahora se ha convertido en un líquido que ha llegado al intestino delgado. El extracto de bilis y el jugo pancreático en el duodeno son asistidos por la enzima lipasa pancreática para digerir la grasa químicamente. La enzima enzima lupina completará la digestión de la grasa para que la imagen más simple pueda ser absorbida. Las enzimas digestivas en el intestino delgado continúan digiriendo la enzima pancreática llamada amilasa pancreática, por lo que las enzimas intestinales de los jugos intestinales digieren los carbohidratos por completo para que sean más fáciles de absorber. La proteína comienza a disolverse cada vez más a través de la enzima tripsina, kimoterpsina y jugos intestinales para convertirse en aminoácidos absorbibles.
Los procesos de absorción son la última parte del proceso digestivo en el que las sustancias digeridas a través de las células en el intestino delgado pasan a través del torrente sanguíneo a través de métodos activos de propagación y transporte. Las moléculas de carbohidratos absorbibles, llamadas glucosa y azúcares monoclonales, se absorben directamente a través del intestino delgado. Este es también el caso de las moléculas de proteínas absorbibles llamadas aminoácidos. Las moléculas de grasa llamadas ácidos grasos y glicerina se transfieren a los vasos linfáticos y luego se devuelven a la sangre. El desperdicio de alimentos sólidos se elimina a través del intestino grueso y luego hacia el ano fuera del cuerpo.