¿Dónde se encuentran las proteínas en los alimentos?
Proteínas Las proteínas consisten en aminoácidos unidos por enlaces amino para formar una cadena de aminoácidos, que son los componentes básicos de cualquier tipo de proteína. La diferencia en el número, tipo y disposición de los aminoácidos causa una diferencia en el tipo y las características de la proteína. Además, las proteínas nos proporcionan la … Lee mas ¿Dónde se encuentran las proteínas en los alimentos?